Por que sementes de chia? 10 motivos para dizer sim!

Ah, a semente de chia, essa pequena semente que vem na cor branca, marrom escuro e preto! Ela tem um perfil nutricional espetacular. A semente de chia contém cálcio, manganês e fósforo, e é uma ótima fonte de saudáveis ​​gorduras ômega-3. Ainda por cima, as sementes de chia podem ser consumidas inteiras ou moídas, ao passo que as sementes de linhaça precisam ser moídas antes para que você possa absorver seus nutrientes, por exemplo.

Quando você está comprando chia, tanto as sementes brancas e pretas são boas escolhas, mas é importante garantir um produto de boa qualidade, evitando tanto as sementes vermelhas (sementes de chia “verdes”, ainda não maduras), ou sementes pretas que são menores do que o normal (sementes de ervas daninhas que vieram junto).

Assim, uma vez que você tem suas sementes , como você adicioná-los à sua dieta? “A maneira mais fácil é adicioná-lo em tudo e e em tudo mesmo”, dizem por aí. As sementes não possuem sabor, por isso elas não vão afetar o perfil de sabor da sua comida, o que as torna fácil de integrar em quaisquer refeições.

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Semente de Chia – Isso faz bem para a saúde, pode acreditar.

Eis aqui 10 razões para você incluir sementes de chia na alimentação:

1 – Chia combate diabetes

A chia está sendo estudada como um potencial tratamento natural para diabetes tipo 2 por causa de sua capacidade de retardar a digestão. O revestimento gelatinoso sementes de chia desenvolve-se quando exposto a líquidos , pode também evitar picos de açúcar no sangue.

2 – Obtenha mais Fibre

Just a 28 gramas ou uma onça porção de chia tem 11 gramas de fibra – cerca de um terço da ingestão diária recomendada para adultos . Adicionando um pouco de chia para a sua dieta é uma maneira fácil para se certificar de que você está recebendo uma boa quantidade de fibras, o que é importante para a saúde digestiva.

3 – Garanta seu estoque de ômega-3

Sementes de chia são lotadas de ômega-3, com cerca de cinco gramas por porção. Estas gorduras são importantes para a saúde do cérebro. “Você absorve melhor o ômega-3 da chia do que o das sementes de linhaça”, disse o pesquisador Wayne Coates.

4 – Dentes e ossos fortes

Uma porção de sementes de chia garante 18 por cento da ingestão diária recomendada de cálcio, o que as coloca no bom caminho da manutenção da saúde óssea e oral, e prevenção da osteoporose.

5 – Não se esqueça do manganês

Manganês não é um nutriente bem conhecido, mas é importante para a nossa saúde : é bom para os ossos e ajuda o corpo a usar outros nutrientes essenciais como biotina e tiamina. Uma porção de sementes de chia, ou 28 gramas, tem 30 por cento de sua ingestão recomendada deste mineral.

6 – Abundância de fósforo

Com 27 por cento de seu valor diário de fósforo, sementes de chia também ajuda a manter os ossos e dentes saudáveis. O fósforo também é usado pelo corpo para sintetizar proteínas para as células e tecidos do crescimento e reparação .

7 – Garanta umas proteínas

Sementes de chia também são uma grande fonte de proteínas para vegetarianos, além de não possuir colesterol. Uma porção de 28 gramas de  chia trazem 4,4 gramas de proteína, quase 10 por cento do valor diário para mulheres.

8 – Combata a gordura da barriga

Efeito estabilizador de chia nos níveis de glicose no sangue também combatem a resistência à insulina, que está ligada a um aumento na gordura da barriga, de acordo com a Live Strong, além de prejudicar sua saúde de modo geral e levá-lo em direção à diabetes.

9 – Fique sem fome por mais tempo

Você encontra o triptofano, um aminoácido, também nas sementes de chia. Enquanto triptofano é responsável pelo forte desejo de tirar um cochilo depois de um grande jantar de Ação de Graças, por exemplo, ele ainda ajuda a regular o apetite, o sono e a melhorar o humor. Nada mau, hein?

10 – Melhora a saúde cardiovascular

De acordo com a Clínica Cleveland, sementes de chia são comprovadas na melhoria da pressão arterial em diabéticos e também pode aumentar o colesterol saudável e baixar o colesterol total, o LDL e as triglicérides. Tudo isso são ótimas notívias para seu coração!

Receitas com Chia

Ótimo. Agora você já sabe que a chia é boa para sua saúde. Mas como incluí-la na alimentação? Basicamente há milhares de receitas de semente de chia. Se você consegue imaginar, provavelmente vai dar certo.

Aqui neste link há uma grande quantidade de receitas em português, além de diversas boas informações sobre a chia: sementedechia.info/receitas-com-semente-de-chia/

Mas não se limite a ele. Use a criatividade e vamos botar mais chia para dentro!